胶原蛋白是一种丝状的高分子蛋白质,以胶原纤维的形式存在,是结缔组织重要的结构蛋白质,广泛存在于人体的头发、皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管、器官膜中,它起着支撑皮肤、维护、粘合、连接各组织器官,并保护着人的机体,胶原蛋白的含量决定着肌肤是否呈现老态皮肤主要成分。皮肤中胶原蛋白占72%,真皮中80%是胶原蛋白,胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网,锁住水分,支撑着皮肤。胶原蛋白的流失,导致支撑皮肤的弹力网断裂,皮肤组织萎缩、塌陷,肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。